REJİM VE ŞİŞMANLIK
• Estetik ölçüler veya modanın değişen eğilimleri bir yana şişmanlık veya aşırı kilolu olmak günümüzde bir çeşit hastalık sayılmaktadır. Şişmanlık özellikle kalp-damar hastalıklar bakımından başlı başına bir risk kaynağıdır.
Şişmanlık konusunda sözü edilmesi zorunlu olan bir de kalıtım faktörü vardır: hem annesi, hem babası şişman olanların % 75'i, erişkin yaşa gelince şişmanlamak tehlikesiyle karşı karşıyadır. Bu kalıtım etmeni hiç bir şekilde düzeltilemez.
Organizmanın gerçek ihtiyacına oranla aşırı enerji alınmasına bağlı olan şişmanlık hali, hiçbir zaman toplam olarak besinlerin çok fazla tüketiminden ileri gelmez. Aynı şekilde beslenen iki kişide kilo değişiklikleri büsbütün farklı olabilir. Îştah kesici ilaçlar almak sadece acıkma duygusunu körletmeye yarar. Bu gibi ilaçlar ancak çok belirli hallerde kullanılabilir: temel bir sağlıksızlığı olmayan, yemek arasında bir şey yemeyen, aşırı yemek düşkünlerine verilebilir, ama alınma süresi nihayet 21 günü geçmemelidir. İdrar söktürücüler, meyve tozu, şurup, çay gibi zayıflamak için kullanılan diğer bütün maddeler bu açıdan ancak psikolojik etki yaratır.
Bugün için değişik rejimler vardır: bitki rejimi, Hollyvvood rejimi, Atkins rejimi, Scardales rejimi denilenler vb. Bunların hep¬sinin etkisi sadece alman kalori sayısının azalmasına dayanır. Bununla birlikte organizma, sürekli düzenlenme içinde bulunduğundan ve mevcut yapılarım da sürekli yenilemesi gerektiğinden, dışardan aldıklarının da sürekli olarak yenilenmesine ihtiyaç duyar; bu yüzden fazlasıyla dengesiz rejimler çeşitli besin yetersizlikleri sebebiyle ciddî boyutlara varabilecek sağlık sorunlarına da yol açabilir.
Rejimlere yardımcı yöntemler: şişmanlığın tedavisi için çeşitli cerrahî teknikler önerilmiştir. Bunların yanı sıra, mide içine bir sonda yerleştirip ucundaki balonu şişirerek tok tutmayı, dişler üzerine bir aygıt koyarak çiğnemeğe engel olmayı, ince bağırsakta kısa devre oluşturup bazı besinlerin sindirimini engellemeyi amaçlayan teknikler de vardır. Tehlikeli, üstelik çoğu zaman da etkisiz olan bu teknikler, zayıflatmanın akla çok sonra gelmesi gereken yollarıdır ve ancak iyi eğitilmemiş kişiler nezdinde itibar görür. Burada, psikolojik gerekçelerden de söz edilemez, zira hasta işin sonunda gene çözümlenmemiş sorunlarıyla baş başa kalacaktır.

1400 kalorilik diyet listesi örneği. Orta ağırlıkta bir kişide, iki hafta içinde 2,5 kilo zayıflama sağlar. Ama hekime sormadan uygulanmamalıdır.
Kahvaltı: şekersiz kahve veya çay, 30 g ekmek, 10 g yağ, 25 g peynir, 100 g yoğurt. Öğle yemeği: bir çorba kaşığı sıvı yağlı yeşillik (salata), 125 g ızgara et veya 175 g buğulama balık. Haşlanmış yeşil sebze + bir tatlı kaşığı tereyağ, 100 g yoğurt, 1 küçük meyve.
Akşam yemeği: bir çorba kaşığı sıvı yağlı salata, 125 g ızgara et veya 3 yumurta ya¬hut 75 g peynir, 100 g haşlanmış patates veya benzeri 4- bir tatlı kaşığı tereyağ, 25 g peynir, 1 küçük meyve.

Dengeli beslenme diyeti iki örnek
Bedensel faaliyeti orta düzeyde, orta boylu, erişkin kadın
Süt 1/4 litre
Peynir 60 g
Et veya benzeri 250 g
Ekmek 100 g
Patates veya benzeri 100 g
Taze sebze 400 g
Meyve 350 g
Şeker 30 g
Tereyağ 20 g
Sıvı yağ 20 g
Şarap (% 12'lik) 0,251
2 300 kalori

Bedensel faaliyeti orta düzeyde, orta boylu, erişkin erkek
Süt 1/4 litre
Peynir 60 g
Et veya benzeri 250 g
Ekmek 125 g
Patates veya benzeri 200 g
Taze sebze 400 g
Meyve 350 g
Şeker 30 g
Tereyağ 20 g
Sıvı yağ 20 g
Şarap (% 12'lik) 0,251
2 500 kalori

2300 kalori ile bir yıl sonunda 5 kilo alırlar hehe çünkü herkes yatıyor, sokağa bile çıkamıyoruz. Klimalar yüzünden sıcak farkı nedeniyle metabolizmamız ekstra çalışmıyor, gittikçe şişiyoruz...